Alberto Saraiva

Alberto-Saraiva

61 anos /Português – Fundador e Presidente do Habib’s

A frase abaixo define bem seu perfil profissional:

“A melhor maneira de me motivar é saber que tenho novos desafios pela frente; de preferência que sejam diferentes daqueles que já estou enfrentando; é disso que gosto!”

- Nascido na Aldeia de Velosa, em Portugal;

- Médico formado pela Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo.

- Em 1988, montou a 1º loja Habib’s no bairro da Lapa em São Paulo. Responsável pelo maior fenômeno comercial do fast food brasileiro, transformou a marca Habib’s na maior rede de fast food árabe do mundo e na 1º rede de fast food de capital nacional.

- São 430 lojas, espalhadas em mais de 120 cidades (de 19 estados e do Distrito Federal), que empregam 22 mil funcionários, atendem a mais de 220 milhões de clientes ao ano e vendem cerca de 680 milhões de unidades de esfihas árabes (produto mais consumido no segmento fast food).

- Nos últimos 26 anos, fez um trabalho extremamente profissional na expansão da rede Habib’s, merecendo destaque na imprensa como capa das Revistas Exame, Poder, Dinheiro, Veja, Veja São Paulo e Exame São Paulo.

- Desenvolveu uma estrutura verticalizada para atender e acompanhar o crescimento da rede, com a criação das empresas como as de: laticínios (Promilat), indústria de pães, massas e doces em geral (Arabian Bread), indústria de sorvetes e sobremesas congeladas (com as marcas Ice Lips/Portofino/Linha Premium), agência de propaganda (PPM), agência de viagens (Bibs´Tur), escritório de arquitetura (Vector 7), consultoria de franquia (Franconsult) e consultoria imobiliária (Plannej).

- Em 2002, inaugurou o Contact Center mais moderno da América Latina (Up Stage), voltado ao atendimento do serviço de Delivery da rede e outras grandes empresas. Em 2010, atingiu a marca de 2000 PA´s e conquistou o Premio de Melhor Call Center da Década.

- A rede passou a contar com 14 Centrais de Produção, instaladas em regiões estratégicas do País, que respondem pelo preparo dos itens consumidos nas lojas e, ainda, pelo fornecimento dos principais insumos, como queijos, pães, sorvetes e doces e abastecem lojas instaladas num raio de até 300 Km. – Além da marca Habib´s, pertencem ao grupo o Ragazzo (fast food italiano do Habib´s), o Box 30 (casa de salgados do Grupo Habib´s), as churrascarias Picanha Grill e Tendall Grill e o Road Shopping.

- Em 16 de agosto de 2002, recebeu da Câmara Municipal de São Paulo, a honraria de “Cidadão Paulistano” por sua participação ativa no crescimento sócio-econômico da cidade e atividades beneficentes.

- Em Abril de 2013, recebeu o Prêmio ABF Santander de Personalidade Privada do Franchising de 2012;

- Em janeiro deste ano, recebeu o Prêmio de Empresário do Ano em Sustentabilidade, pela Alshop, durante o Retails Big Show, promovido pela National Retail Federation, maior evento de varejo do mundo, que acontece em Nova Iorque.

- Tornou-se um dos empresários mais requisitados para palestras sobre lucratividade, motivação e o sucesso do case Habib´s.

- Escreveu vários livros voltados ao negócio e é autor, ainda, da publicação “Os Mandamentos da Lucratividade”, já na 25ª edição, editado pela Campus, com ensinamentos originais de como se administrar e obter excelentes lucros. Em 2014, se prepara para mais um lançamento, sob o título provisório de “25 Verbos para Ajudar Você a Construir sua Vida” .

 

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